أثارت فكرة ابتدعها طاهٍ بريطاني، يدعى “انطون بيوتروفسكي”، وتهدف لتقديم الطعام لزبائن مطعمه بمدينة “بليموث” البريطانية بطريقة مبتكرة وغير مسبوقة، موجة من الجدل، إذ أن تلك الفكرة تقوم ببساطة على التخلص من الأطباق وتقديم الطعام لرواد المطعم على “ظهور أيديهم”.
وأوضحت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية أن الزبائن الذين يقومون بطلب بعض أنواع الطعام، كهريسة التفاح واللحم، سيجدون أنه يتم وضع الطعام على أيديهم بدلا من تقديمه لهم في طبق، كما هو الحال في كافة المطاعم حول العالم.
إلا أن فكرة “بيوتروفسكي”، البالغ من العمر 34 عاما، واجهت انتقادات عدة عبر الإنترنت، حتى أن البعض سخروا منها وطالبوا القائمين على المطعم بشراء أطباق، فيما حظيت بإعجاب وإشادة آخرين، الذين اعتبروا أنها مبتكرة وجديدة.
وانتشر مقطع فيديو على موقع التواصل الاجتماعي “تويتر” لتلك الطريقة الغريبة في تقديم الطعام، والذي ظهر فيه “بيوتروفسكي” وهو يقدم الطعام لزبائن مطعمه بنفسه معتمدا على تلك الطريقة.
يذكر أن عددا من المطاعم حول العالم لجأت إلى التخلص من الأطباق واعتماد طرق مبتكرة لتقديم الطعام للزبائن، كان من بينها تقديمه على ألواح خشبية أو حجرية، أو على صدف البحر أو الأحذية، وغيرها.
