المطبخ المنظم والمرتب هو مفتاح الإنجاز السريع من مهمة الطبخ اليومية، ولأنك فى شهر رمضان تكونى فى أمس الحاجة إلى سرعة إنجاز مهامك فى المطبخ إليكِ هذه الخطة لترتيب المطبخ من موقع “realsimple” لإدارة المنزل. يمكنك تدوين النقاط الرئيسية فى ورقة وعمل قائمة بمهام ترتيب المطبخ والشطب على المهمة التى أنجزتِها.
- فرغى خزانات المطبخ
أخرجى كل محتويات خزانات المطبخ لديك وضعيها على طاولة كبيرة ثم ابدأى ترتيبها من جديد وضعيها فى مجموعات ورتبيها على أساس مدى استخدامك لها. تخلصى مما لا تستخدميه وهذه فرصة جيدة لوضع قائمة بالمواد الغذائية التى لديكِ قبل أن تضعى قائمة مشترواتك لرمضان.
- افرزى الأوانى وتخلصى من التالف
أعيدى تقييم أدوات وأوانى المطبخ لديكِ ويمكنك التبرع بالأشياء السليمة التى لم تستخدميها من سنوات أو فترة طويلة ولن تستخدميها حتى ولو بشكل عرضي، وتخلصى من الأوانى والأدوات المكسورة أو التالفة التى لا يمكن إصلاحها.
- رتبى الأوانى والأدوات
عند إعادة وضع الأدوات والمواد الغذائية ضعى التى تستخدم فى الطهى وإعداد الطعام فى الخزانات القريبة من البوتجاز وأسطح العمل، والخاصة بتقديم وتناول الطعام اجعليها أقرب إلى الحوض والثلاجة.
- كونى منطقة عمل
خصصى مكان حول الموقد وأسطح العمل للأساسيات مثل الزيت والخل والسكاكين وقطاعات الطعام.
- رتبى المواد الغذائية
اجعلى المواد الغذائية التى تستخدميها بشكر متكرر قريبة من يديكِ فى خزانة يسهل الوصول لها وانقلى العناصر التى تسخدمينها من وقت لآخر فى خزانة أبعد أو فى الأجزاء الداخلية من الخزانة.
- رتبى الأدوات حسب وزنها
عند ترتيب أدوات المطبخ ضعى فى اعتبارك إمكانية الوصول لهذه الأدوات واستخدامها، بالتالى ضعى الأشياء الثقيلة فى الأسفل والأخف وزنًا فوقها.
- رتبى الأوان حسب نوعها
جمعى الأوانى والمقالى حسب النوع وضعيها داخل بعضها من الأكبر للأصغر لتسهيل وصولك إلى الأشياء التى تحتاجينها.
- أعيدى ترتيب الثلاجة
تنظيف المطبخ وترتيبه لا يكتمل من دون تنظيف الثلاجة وإعادة ترتيبها والتخلص من الأطعمة على وشك التلف. ويجب أن تضعى فى اعتبارك قواعد ترتيب الثلاجة الصحيحة للحصول على أفضل فائدة.