تحضيرات هامة ليوم الأضحية

أول يوم العيد، حيث الذبح وتوزيع الأضحية..دائماً هو المهمة الصعبة لكل زوجة  ولكي تمر بسلام علي أكمل وجه اليكِ هذه النصائح:

– جهزي مطبخك قبل يوم الأضحية:

– حضري الأكياس البلاستيكية.

– سكاكين التقطيع الحامية.

– أدوات المطبخ من أواني و صواني و ان أمكن ميزان صغير لوزن اللحم.

– جهزي ركن خاص بالفريزر لوضع اللحوم و يفضل أن تضعي تيكت علي كل كيس بما يحويه ليسهل عليكِ معرفة ما بداخل الأكياس و استخدامهم في الطهي بعد ان يتجمدوا.

– تخلصي من الكراكيب المتناثرة هنا وهناك حتي لا تتسخ وتعوقك في التنظيف.

– حضري أدوات التنظيف جاهزة للاستخدام بعد الإنتهاء مباشرة.

– افرشي مشمع قديم في أرضية المطبخ لحماية أرضية المطبخ من دماء الأضحية و اللحوم الصغيرة المتناثرة التي تلتصق بالسيراميك، المشمع يسهل إزالته وتنظيفة بسهولة. 

– وزعي المهام علي أفراد أسرتك.

– اشركي زوجك و أطفالك في مهام الأضحية، فمثلاً اطلبي من زوجك ان يصطحب أطفالك لتوزيع الأضحية علي الفقراء، ليتعلموا قيمة الأحسان و الرحمة.

– اطلبي من زوجك مساعدتك في تقطيع اللحوم وتكيسها و لا تنسي ان تطلبي من الجزار ان يقطعها لكِ جيداً حتي تنجزي المهمة أسرع.

– أحكمي غلق أكياس توزيع الأضحية وضعيها في حقيبة أو طبق بلاستيكي حتي لا تفسد أثناء التوزيع. 

– تحضير الأفطار.

– قبل العيد بيوم مساءً حضري الأرز و أواني الطعام، قومي بطهي اللحم و الأرز –نصف طهي- صباح يوم العيد، ثم اكملي تسويتهم بعدما تنتهي من مهام حفظ وتكيس وتوزيع الأضحية، وبالتالي توفري وقت تجهيز الطعام.

– دعي أبناءك يساعدونك في تجهيز الطعام، مثل تحضير السفرة، تكسير الخبز لعمل الفتة اللذيذة، اشركي زوجك في تحضير السلطة ايضاً.

– يمكنكِ تحضير أفطار سريع من السندويتشات أو البسكويت و الشاي لأطفالك، لحين إعداد الأفطار بشكل نهائي.