علامات أونلاين alamatonline,موقع علامات
كشفت دراسة بريطانية، عن مجموعة من الأطعمة والمواد الغذائية والمشروبات التي تحد من الإصابة بالالتهاب المزمن.
وقال الباحثون بمعهد ليفربول الجامعي للشيخوخة والأمراض المزمنة في بريطانيا، “إن الالتهاب المزمن، يساهم في الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة، مثل السرطان، والقلب، والسكري، والزهايمر، ونشروا نتائج دراستهم اأمس الاثنين، في (الدورية البريطانية للتغذية)”.
وبحسب فريق البحث، فإن الالتهابات تحدث في الجسم بشكل طبيعي، ولكن عندما يطول أمدها في الجسم، يطلق عليها الالتهابات المزمنة، أو غير المنضبطة، التي تلعب دورا في الإصابة بالعديد من الأمراض المميتة.
وأوضح الباحثون أن الوجبات الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات، التي تحتوي على مادة “البوليفينول”، توفر حماية ضد الالتهابات المرتبطة بتقدم السن والعمر والأمراض المزمنة.
وأشار الباحثون إلى أن الأطعمة والمأكولات والمشوبات الغنية بـ”البوليفينول”، يأتي على رأسها البصل، والكركم، والعنب الأحمر والشاي الأخضر والتوت والرمان، وقد تساهم فى الحد من الالتهابات عند الأشخاص المعرضين لخطر الالتهاب المزمن.
