دراسة بريطانية: الشيكولاتة خير وقاية من أمراض القلب والسكري

قالت دراسة بريطانية حديثة: إن تناول الشيكولاتة يوميًّا بمقدار 25 جرامًا، يمنع الإصابة بأمراض السكري والقلب، لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تمنع تَلَف خلايا الجسم.

وأجرى الدراسة باحثون بكلية الطب جامعة وُرِكْ البريطانية، ذكروا فيها أن “الأبحاث أثبتت أن التناول المعتدل للشوكولاتة، قد يعود بفوائد صحية كبيرة، على الأشخاص، خصوصًا الشوكولاتة الداكنة”.

وأشار الباحثون إلى أن “الشيكولاتة الداكنة تحتوي على مستويات مرتفعة من الكاكاو، الغني بمضادات الأكسدة، مثل مركبات الفلافونويد، وهي مركبات يمكن أن تمنع تَلَف الخلايا” .

وللوصول إلى نتائج الدراسة، تابع الباحثون 1153 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 18 و69 عامًا، ورصدوا استهلاكهم للشوكولاتة، وارتباطها بمقاومة الجسم للأنسولين، الذي ينتج عنه زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، إضافة إلى تأثيرها على مستويات إنزيمات الكبد.

ووجد الباحثون أن 81.8% من المشاركين في الدراسة، تناولوا الشيكولاتة، وبلغ متوسط الاستهلاك اليومي حوالي 25 جرامًا يوميًا.

وأثبتت النتائج أن الاستهلاك المعتدل للشيكولاتة يوميًا، خفّض مقاومة الجسم للأنسولين، كما قلل من خطر الإصابة باضطرابات القلب، عبر تحسين مستويات إنزيمات الكبد، بالمقارنة بمن لم يتناولوا الشيكولاتة.

في المقابل، ونظرا لاحتواء الشيكولاتة على مستويات مرتفعة من الدهون والسكر، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لها إلى مشكلات صحية، مثل تسوس الأسنان والبدانة.

وكشفت دراسات أن تناول الشيكولاتة بانتظام أثناء الحمل، لا يفيد الأم وحدها، بل يمكن أن يساعد على نمو وتطور الجنين أيضًا، ويقي النساء من تسمم الحمل.