دراسة : تناول شاى الزنجبيل والكركم يوميا يقى من الأمراض

كشفت دراسة حديثة  أن شاى الزنجبيل والكركم علاجان عشبيان رائعان لاحتوائهما  على معدن المنجنيز  الذي يلعب دوراً أساسياً في العديد من وظائف الجسم.

 وأوضحت الدراسة أهمية  تناول شاى  الزنجبيل والكركم معاً خليطاً  نشرت على موقع Natural News الأمريكي، ومنها :

–         صحة العظام ومضادا  للالتهابات  

–         تنظيم سكر الدم ويساعدا  في عمليات التمثيل الغذائي للعناصر الغذائية مثل هضم البروتين والاستفادة منه.

–         ويشارك المنجنيز أيضاً في تنظيم الكوليسترول والكربوهيدرات، بالإضافة إلى دوره في الحفاظ على نضارة البشرة وشبابها، إذ يحميها من الأشعة فوق البنفسجية.

–         شاي الزنجبيل والكركم مصدر غني بالحديد

–         يمثل هذا الشاي العشبي مصدراً جيداً لاحتياجات الجسم اليومية من الحديد

–         ويؤدي الحديد دوراً مهماً في مساعدة الدم على نقل الأكسجين إلى كافة أنحاء الجسم.

–         ويُبقي بشرتك وشعرك وأظافرك بحالة صحية جيدة أيضاً.

–         كما يساعد الحديد على علاج الأنيميا، التي تحدث عندما تنخفض نسبة الهيموجلوبين في الدم، إذ يعتبر المسؤول عن إنتاج الهيموغلوبين، وهو بروتين أحمر وظيفته الأساسية نقل الأكسجين في الدم

–         يوفر الهيموجلوبين أيضاً الأكسجين للخلايا والأنسجة والأعضاء المتضررة، وهو ما يجعل الحديد مهماً لتعزيز المناعة والتعافي.

–         يساعد الحديد على التخلص من الإعياء؛ إذ يؤدي نقص الحديد إلى انخفاض الطاقة.

–         الوقاية من السرطان

–         تحسين الهضم

 

 وذكرت   الدراسة  عدة طرق لإعداد شاي الزنجبيل والكركم ومنها :

سخن كوباً من الماء حتى الغليان ثم ضع ببطء ملعقتين صغيرتين من الكركم المطحون وملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.

دع الخليط يغلي ببطء لمدة 10 دقائق على نار هادئة، ثم أضف العسل لتحلية الشاي.

يمكنك أيضاً إعداد شاي الزنجبيل والكركم الكريمي.

 

أحضر وعاء، واخلط ملعقتين صغيرتين من الكركم المطحون وملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.

 بعد ذلك، سخن كوباً واحداً من حليب اللوز؛ لكن احرص على ألا يصل إلى درجة الغليان.

حرك الخليط بانتظام أثناء تسخينه، ثم صب كمية صغيرة من الحليب الساخن في خليط التوابل واستمر في التقليب.

عندما يصبح القوام ناعماً، اسكب ما تبقى من حليب اللوز المسخن، وحركه واستمتع بطعمه اللذيذ وفوائده الكثيرة.