علامات أونلاين alamatonline,موقع علامات
مع بدء شهر رمضان المبارك كل عام، يبدأ المسلمون بتداول نصائح بشأن أطعمة ومشروبات من شأنها تخفيف الشعور بالجوع والعطش أثناء الصيام.
وفي هذا السياق قالت منظمة الصحة العالمية إن وجبة السحور لها أهمية كبيرة في شهر رمضان المبارك، وتنصح بتأخيرها قدر الإمكان لمواجهة طول فترة الصيام.
ومن جانبه قال الدكتور “أيوب الجوالدة”، المستشار الإقليمي للتغذية، إن مكونات وجبة السحور يجب أن تكون “مدروسة بعناية مشيرا إلى أن هناك بعض الأطعمة تساعد على التغلب على العطش ومنها :
– الفول المدمس أشتهر كوجبة أساسية لسحور صحي وذلك لأنه يمنع الشعور بالعطش وأيضا الشعور بالجوع. لذلك يفضل تناول طبق من الفول المدمس يضاف عليه ملعقة واحدة من زيت الزيتون.
– السلطة الخضراء حيث أنها تحميك من الشعور بالعطش أثناء الصوم. مع مراعاة عدم وضع الملح فيها واستبداله بقطرات من الليمون، حيث أن الملح يزيد من جفاف الفم وقد يسبب لك العطش الشديد.
– الزبادي ويمكنك إضافة بعض قطع الفاكهة إليه لتزيد من كمية الماء في الجسم، وبالتالي تجنب الشعور بالعطش في رمضان
– .البرتقال يعتبر الفاكهة هي المصدر المثالي لتوفير المياه للجسم، لذلك يمكنك أن تتناولي بعض شرائح البطيخ أو البرتقال بجانب وجبة السحور.
– تجنب تناول الحلويات والبهارات في وجبة السحور، لأنها ستسبب لك الشعور بالعطش في رمضان فقط، بالأضافة إلى تخزينها فى الجسم على هيئة دهون وهو ما قد يؤدي إلى السمنة، كذلك ينصح أيضا بالتقليل من الوجبات التي تحتوي على البهارات والتوابل خاصة على وجبة السحور، فهي تجعل الجسم بحاجة إلى كميات كبيرة من الماء بعد تناولها
وأضاف أن من الضرورى تناول الكربوهيدرات المعقدة، التي تحتوي على نسب عالية من الألياف، مثل الخبز والحبوب، بالإضافة إلى البقوليات مثل الفول، والفواكه مثل الموز، وتناول كوب من الحليب خالي الدسم.
ونوه الجوالدة، بأن هذه الأغذية تساعد على تحمل ساعات الصوم الطويلة، لاحتوائها على نسب مرتفعة من الألياف، كما أنها غنية بالبوتاسيوم الذي يمنع العطش.
و تابع : يتم هضم الكربوهيدرات المعقدة بسرعة أقل وتساعد الكربوهيدرات المعقدة في المحافظة على الشعور بالشبع وعلى مستويات من الطاقة لفترة زمنية، وتتوافر في مأكولات مثل البطاطا الأرز والبقوليات والمكرونة بأنواعها وغيرها.
وأشار الخبير الدولي إلى أهمية تناول المكسرات مثل اللوز والبندق، لأنها تحتوي على نسب مرتفعة من البروتينات والسعرات الحرارية، التي تجب الإنسان الجوع لفترات طويلة.
كما نصح بتناول اللبنة أو الزبادي والبيض المسلوق على وجبة السحور أيضًا، كونها غنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الإنسان لصيام صحي، فضلًا عن شرب كميات كافية من الماء، حيث يحتاج الجسم إلى نحو لترين منه يوميًا.
واليوم الإثنين يوافق أول أيام شهر رمضان في 18 دولة عربية هي السعودية ومصر وقطر والكويت والبحرين والإمارات واليمن والأردن والعراق وفلسطين ولبنان وسوريا والسودان وليبيا وتونس والجزائر وجيبوتي والصومال.
بينما أعلنت المغرب وسلطنة عمان وجزر القمر أن رمضان سيبدأ الثلاثاء بعد عدم ثبوت رؤية الهلال مساء الأحد.
فيما تستطلع موريتانيا الهلال في وقت لاحق من مساء اليوم.
